Sagra dell’anguilla e del pesce di mare - Associazione no profit
La sagra, realizzata nel mese di ottobre 1999 in concomitanza con un’importante rassegna gastronomica "Le Valli in tavola", ha valorizzato il prodotto tipico per eccellenza non solo di Comacchio, ma distintivo di tutto il Delta del Po. La manifestazione è stata cofinanziata per spese relative all’organizzazione degli spazi e delle giornate espositivo/degustative e per le iniziative promocommerciali connesse. E’ stata fondamentale la scelta del periodo: la sagra è stata un’ottima occasione di appeal per attirare nell’area del Delta un cospicuo numero di visitatori in un periodo di bassa stagione e che normalmente non è interessato da flussi turistici.